handgemachtes Sortiment

 Wir stützen uns bei der Auswahl des Fleisches und der Gewürze

auf die jahrelange meisterliche Erfahrung.

Unser Selbstgemachtes salamisortiment

Bauernsalami

Haussalmi

Pfeffersalami

Salami ital.Art

Kürbiskern-Walnuss

Wildsalami

Rumsalami

Pferdesalami

Paprikasalami

Schlackwurst

Mettwurst rund

 

unser Selbstgemachter Aufschnitt

Leberkäse nach ostdt.Rezeptur

Bierschinken

Mortadella

Pilzwurst

Jagdwurst

Paprikawurst

Heidefrühstück

Römerbraten

Bayrischer Leberkäse

Filetrotwurst

Zungenrotwurst, geräuchert

Cornedbeef

Pizzafleischkäse

 

 

 

unser selbstgemachter Schinken&Braten

alles als Aufschnitt

Kochschinken

Kaiserbraten

Kammbraten

Pfefferbraten

Wacholderbraten

Krustenbraten

gegarte Ochsenbrust

Roastbeef

gefülltes Schweinefilet

Paprika Bauchrolle

unser selbstgemachter Rohschinken

den BESTEN Bauchspeck

Rollschinken

Nussschinken

Lachssschinken

Filetschinken/Räucherling

Landschinken

Walnußschinken

Pfeffernüsschen

Gänsebrust(saisonal)

Rinderfiletschinken

Lammschinken

Wildschweinschinken

 

 

unsere selbstgemachten Würstchen

Bockwurst

Wiener im Saitling

Pferdebockwurst

Ossi-Bockwurst

Krakauer/Brühpolnische

Knobländer

Party-Wiener

Schinkenknacker

Pfefferbeisser

 

Lungenwurst frisch

Lungenwurst geräuchert

 

grobe Schmorwurst

Grillbratwurst

Gourmetbratwurst

Röstzwiebelbratwurst

Bärlauchbratwurst

Weisswürste

unsere selbstgekochten fertiggerichte

Schweinegulasch

Szegediner Gulasch

Gehacktesstippe

Schichtkohl

Hackbraten

Mexikanische Fleischbällchen

Königsberger Klöpse

Schweinebäckchen

Schweineröllchen

Kohlroulade

Zwiebelkassler

Kasslerbraten

Würzfleisch

Eisbein in Sosse

 

Frikassee

 

Rindergulasch

Rinderrrouladen

Ochsenbäckchen

 

Pferdegulasch

Pferderouladen

unsere " kleinen" selbstgemachten

kleine Jagdwurst

kleine Bierschinken

kleine Kochsalami

kleine Lyoner

kleiner Ossi-Leberkäse

kleines Heidefrühstück

kleine Zwiebelmettwurst

Teewurst

grobe Braunschweiger

Delikatessleberwurst

Kräuterleberwurst

 

unsere selbstgemachten Gläser & schmalz

150 g Gläser

Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Rotwurst

Gehacktes gekocht

Sülze

 

300 g Gläser

Jagdwurst

Eisbein in Aspik

Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Rotwurst

Gehacktes gekocht

Sülze

 

Schweineschmalz

Griebenschmalz

Zwiebelschmalz

unsere selbstgemachte Kochwurst

Hausmacher Leberwurst

Hausmacher Rotwurst, dick

Hausmacher Rotwurst,rund

grobe Kasslerleberwurst

Wellfleisch

weiße Plunte

rote Plunte

Bauernsülze

Saumagen

 

 

         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
         
selbstgemachtes Salate     selbstgemachte kleine Würste  
Kartoffelsalat

Soljanka

  Bierschinken  
Wurstsalat Erbsensuppe   Jagdwurst  
Geflügelsalat Kartoffelsuppe  

Delikatess-

Leberwurst

 
Heringssalat Gulaschsuppe   Schnittlauch LW  
Fleischsalat

Sauerkraut

  Mortadella  
Lauchsalat Grünkohl   Mettwurst  
Rindfleischsalat     Teewurst  
Nudelsalat        
Eiersalat        
         
         
         
         
         

 

Hier finden Sie uns:

Fleischerei Kraus KG

Fleischermeister

Kurt Kraus

Rudolfstr. 6

39307 Genthin OT Parchen

 

Telefon: 039345 263

 Fax: 039345 90001

@: info@fleischerei-kraus.de

 

Verkaufsleitung

Susanne Franke geb.Kraus

Telefon: 0172 /85 45 570

@ : s.franke@fleischerei-kraus.de

Nutzen Sie auch unser Kontaktformular.

 

Öffnungszeiten

Hofladen Parchen:

Di, Do, Fr: 9.00-17.00 Uhr

Sa: 8.00-11:00 Uhr

 

 

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